① 首先,尿素在微生物脲酶的作用下,分解成氨、二氧化碳。② 同时,碳水化合物在微生物作用下,产生挥发性脂肪酸、酮酸和能量。③ 最后,产生的氨、酮酸以及能量,在微生物作用下合成微生物蛋白质供动物利用。微生物蛋白的合成,还需要有一定的前提条件,如:瘤胃功能要成熟,要有适合微生物蛋白合成的环境,也就是影响因素。影响反刍动物对非蛋白利用的因素非常多,主要有以下几个:总体而言,饲料的能量浓度越高,微生物利用氨合成微生物蛋白质的效率越高。能量含量与微生物利用NH3合成MCP成正比例关系。提高日粮中能量浓度,可增加MCP的合成量。尿素在瘤胃中被微生物分解产生NH3的速度是微生物利用NH3合成MCP的4倍;只有当NPN在瘤胃中分解释放NH3的速度与(CH2O)n发酵释放能量和碳架速度密切同步时,微生物的固氮作用最大。
瘤胃中NH3浓度越高,可饲用/添加的NPN数量越少,牛羊对NPN的利用率越低。通过物理、化学和生物学方法降低日粮CP降解度,可增加UDP,提高NPN的利用率。瘤胃内偏碱性时,氨多以游离态NH3存在,瘤胃壁对NH3的吸收能力增强,易造成氮素损失和氨中毒。
反刍动物常用的是异位酸:异丁酸、异戊酸、α-甲基丁酸。低分子脂肪酸有利于NPN的有效利用。脂肪酸是微生物合成AA的基本碳架;可抑制微生物脲酶的活性;是微生物的生长调控因子。
主要是S、P、Co、I、Zn、Cu、Mn、Mg等,适宜含量能促进微生物蛋白质合成。
通过饲料加工、饲喂和营养调控措施,可使NPN的降解与能量及其他养分在数量、比例和释放速度上保持同步和匹配,并激发微生物利用NH3的活力,这是改善NPN利用率的基本思路。有效的脲酶抑制剂有:异位酸类化合物;重金属离子;天然类固醇萨洒皂角苷;甲醛、多聚甲醛;氧肟酸盐等。
将尿素、淀粉混合,在高温高压下膨化,使淀粉凝胶化,降解加快;而尿素形成双缩脲,降解变慢,二者达到同步降解。通过化学反应生成较尿素分子量大的衍生物,可降低尿素的分解速度。如,尿素+H3PO4→磷酸脲;尿素+甲醛→羟甲基尿素。
经特殊工艺,用脂肪酸、羟甲基纤维素聚乙烯或蛋白质(血粉)等,将尿素包裹起来,制成颗粒状,可降低尿素的分解速度。
将尿素等成分制成块状,让牛羊舔食控制尿素的食入速度,达到NH3平稳释放,提高尿素利用率。
惠嘉大动保采用特殊包衣技术对尿素进行处理,制得瘤胃缓释型尿素,提高了产品使用性能;使其在瘤胃中能与大多数能量饲料同步释放,提高吸收利用度,充分发挥其功能。
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