反刍牧场 || 是什么“牛”转了“钱”坤？

在这个反刍专题中，前期小编通过小视频的形式简单介绍了单宁对新生犊牛腹泻的影响，今天就跟大家分享一下具体的试验案例。

谈到新生犊牛腹泻，其通常是由感染源引起的，是牛生产中常见的疾病，特别是在一月龄以内的犊牛。犊牛腹泻给乳制品行业造成了巨大的经济损失。

单宁酸是一种提取自栗木、五倍子等植物的多酚类化合物，作为次生代谢产物存在于多种植物中。在胃肠道中具有收敛性和抗炎作用，单宁可与膳食蛋白结合、调节瘤胃微生物的活性和降低细菌种群的增长，对防控腹泻作用效果好。

今天小编就与大家分享一篇关于栗木单宁在犊牛上应用的文章。这篇文章表明栗木单宁酸在防止新生犊牛腹泻方面有一定的效果。

实验设计

试验在比萨大学的奶牛场进行，试验选用40头1-60日龄的意大利Friesian犊牛。入选试验动物标准为：三周以下的犊牛，表现为腹泻，粪便评分≥1。

从40头犊牛中选取24头分配到对照组（C）和试验组（T，单宁酸饲喂组），每组均由12只犊牛组成。对照组（C）饲喂含有氯化钠2.34 g，氯化钾1.12 g，碳酸氢钠6.72 g，柠檬酸无水3.84 g，乳糖一水合物32.44 g, 甘氨酸2.25 g的2L温水，试验组（T）饲喂在此基础上额外添加10g栗木单宁提取粉末（750克/公斤单宁酸干物质当量）的2L温水，每24h喂食一次。

从腹泻第一天（T0）开始，每天由同一专业操作人员记录粪便评分（FS），腹泻发作持续时间（DDE）直至腹泻完全恢复。腹泻发作持续时间指从第一次腹泻（粪便评分≥1）到恢复正常（粪便评分=0）之间的天数。

实验结束后，对记录的DDE数据和在整个DDE期间记录的粪便得分数据进行分析。

实验结果

表1 单宁酸对犊牛腹泻发作持续时间(DDE)的影响

结果表明，单宁酸组腹泻发作持续时间比对照组少3.9天，差异显著(p=0.02)。在整个腹泻发作期间，对照组的粪便评分平均值显著高于实验组(P=0.03)。

实验结论

在腹泻的犊牛中给予单宁酸治疗，腹泻发作持续时间比对照组缩短了近4天，表明栗木单宁酸在防止新生犊牛腹泻方面具有显著的作用，是一种有效的、低负面影响的防止新生犊牛腹泻的方法。

优丹宁是惠嘉大动保对比分析多种单宁酸，研发生产的一款75%单宁酸制剂，其原料是来自意大利的优质水解栗木单宁。产品具有收敛肠道防腹泻、抑菌、抗氧化、提升免疫力等多重功效，是现代绿色集约养殖的替抗优选。

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