小编发现，饲喂非蛋白氮（NPN）的目的主要有两个：

目的一：补充日粮粗蛋白不足

目的二：替代高价蛋白质饲料

都知道尿素是最为常见的非蛋白氮饲料那咱们先聊第一个，尿素是如何补充日粮粗蛋白不足的？这就不得不提到反刍动物的蛋白质营养。

① 反刍动物吃的饲料中的蛋白质统称为粗蛋白质（CP），分两类，一类是真蛋白质（TP），一类是非蛋白氮（NPN）。

② 真蛋白质进入瘤胃后，一部分不发生变化，为过瘤胃蛋白质（RUP），另一部分真蛋白质在微生物的作用下，分解为多肽、小肽、氨基酸（AA），进而再分解成氨（NH3）。

③ 非蛋白氮进入瘤胃后，在瘤胃微生物的作用下快速分解成氨。

④ 真蛋白质分解的多肽、小肽、氨基酸，部分被瘤胃壁吸收，部分也会转化成氨。最终被瘤胃微生物，在能量、矿物质和适宜的pH作用下，合成微生物蛋白质（MCP）。

⑤ 在瘤胃中合成的微生物蛋白质同过瘤胃蛋白质和内源蛋白质（ECP）进入小肠。进入小肠中的这三类蛋白质，统称为小肠可代谢蛋白质。

⑥ 小肠可代谢蛋白质在微生物小肠酶的作用下消化，最后以氨基酸、肽类被吸收。

⑦ 另外还有大约30%的小肠未消化蛋白质，随粪便排出体外。

由上图可知，很大程度上，反刍动物的蛋白质营养实质上是瘤胃微生物营养。而瘤胃中80%的微生物以NH3为唯一氮源。那么，通过添加尿素等NPN，就能使更多的优质MCP被合成。

以放牧为主或以食秸秆为主的牛羊，其日粮中CP不足，因此合理补充尿素，能提高生产性能和经济效益。

聊完了“尿素可用于补充日粮粗蛋白不足”，咱们来看看，尿素是如何替代高价蛋白质饲料的？

尿素含氮量为42%~46%，若按尿素中氮70%可被合成菌体蛋白计算，1 kg尿素经瘤胃细菌转化后，可提供相当于4.5 kg豆粕的蛋白质。 倘若直接饲喂优质饲料蛋白质，其会在瘤胃大量降解会导致氮素和能量的浪费。

当前蛋白质饲料供应越来越紧缺，价格不断上涨，尿素在一定范围内代替高价格蛋白质饲料，在不影响或提高生产性能的前提下可降低生产成本，提高养殖效益。